Turistlerin yoğun olduğu, cazibe merkezlerinde uzun kuyrukların oluştuğu, kalabalık caddeler ve sezonluk etkinliklerin canlılık kattığı bir şehir.
What to eat in Rovaniemi in January: Seasonal delicacies
1/2
Poronkäristys (Sote Ren Geyiği)
İnce dilimlenmiş ren geyiği, tereyağı ve soğan ile yavaş pişirilir, patates püresi ve İsveç kirazı reçeli ile servis edilir. Bu klasik Laponya yemeği yağsız, lezzetli ve kış menülerinin vazgeçilmezidir. Sámi çoban kültürüne derinlemesine bağlıdır ve özellikle Nili gibi geleneksel restoranlarda yıl boyunca uygunluk gösterir. Nili Restoran: Valtakatu 20, 96200 Rovaniemi (66.4982, 25.7267).
Where to get: Restaurante Nili
Lohikeitto (Somon Çorbası)
Tereyağlı et suyunda taze somon, patates, havuç ve dereotundan oluşan kremalı bir çorba. Lohikeitto, soğuk günler için mükemmel olan ve öğle yemeği mekanlarında ve kafelerde yaygın olarak servis edilen bir Fin konfor yemeğidir. Frans & Chérie Brasserie'de deneyin: Koskikatu 23, 96200 Rovaniemi (66.4983, 25.7291).
Where to get: Frans y Chérie
