Très touristique, avec de longues files d'attente pour les attractions, des rues bondées et des événements saisonniers qui ajoutent à l'effervescence.
What to eat in Rovaniemi in December: Seasonal delicacies
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Poronkäristys (renne sauté)
Émincé de renne, cuit à feu doux avec du beurre et des oignons, servi avec de la purée de pommes de terre et de la confiture d'airelles. Ce plat classique de Laponie est maigre, savoureux et fait partie des incontournables des menus d'hiver. Profondément ancré dans la culture des éleveurs samis, il est disponible toute l'année, notamment dans les restaurants traditionnels comme Nili. Restaurant Nili : Valtakatu 20, 96200 Rovaniemi (66.4982, 25.7267).
Where to get: Restaurante Nili
Lohikeitto (soupe au saumon)
Une soupe crémeuse de saumon frais, de pommes de terre, de carottes et d'aneth dans un bouillon au beurre. Le déjeuner est un plat réconfortant finlandais, parfait pour les jours froids et largement servi dans les lieux de déjeuner et les cafés. Essayez-le à la Frans & Chérie Brasserie : Koskikatu 23, 96200 Rovaniemi (66.4983, 25.7291).
Where to get: Frans y Chérie
